☆栄養☆栄養の基本
		栄養☆栄養をとってエンジョイライフ！☆
	☆栄養☆・栄養の基本
	快適な住まいとエンジョイライフ！＞☆栄養☆・栄養の基本 私も共働きをしていますので、日頃キッチンに立つこともありますが、 つい栄養とかを気にすることが疎かになる気がします。 そこで健康や食事に深い関心をお持ちの方に栄養について知って いただき栄養をとって健康で充実したエンジョイライフを送っていただき たいのです。　 □ 栄養の基本 食べることの意味 皆人は食べなければ生きられません。 人が生きていくには、食べるという行動が最も重要ですね。 文化の発展には食べることが少なからず影響すると思います。 人が食べなければ生きられないのは、食物に含まれる栄養が人間の体に とって不可欠だからです。 体を作るにも成長するにも、日常生活を営むにも必要です。 食べることで体に必須のエネルギーと栄養が得られます。 しかし、多くの種類のものを適量食べて、栄養をバランスよく得るのは 簡単なことではありません。 そのために食べる量と質を調節する機能が必要です。 そこで、量の調節に関わるのが空腹感と満腹感の二つです。 空腹感と満腹感の仕組みですが、お腹がすいたとか、何か食べたいとか、 と感じるのが空腹感、空腹を感じると、人はものを食べて、 満腹感を感じると食べるのをやめます。 これらの感覚は、脳の視床下部にある空腹中枢や、満腹中枢と 呼ばれる細胞の集まりによって信号を送って調節しているんですね。 もし、空腹中枢が壊れてしまうと空腹感を感じなくなり食べなくなってしまい 極端にやせますし、満腹中枢を壊すと、いくら食べても満腹を感じないで 太ってしまいます。 ということですので、これらがバランスよく食べる上では非常に重要ですね。 きちんと毎日栄養を取るためには、栄養に対する知識を得ることと、 自分の食生活を常に見直すことが必要だと思います。
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