☆栄養☆栄養五大成分
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	☆栄養☆・栄養五大成分
	快適な住まいとエンジョイライフ！＞☆栄養☆・栄養五大成分 □栄養の五大成分を知っておきましょう。 体の健康維持・増進で用いられる栄養とはどういう意味なのでしょうか。 簡単に言いますと栄養とは、食物から体に必要な物質を取り入れ 健康度を高めることですね。 栄養の五大成分は人が生命活動を維持して、成長し、活動するのに必要 なエネルギーや、体の組織が生まれ変わるときに、必要な成分で、食物 から得る栄養素です。 人の体に必要な栄養素は約40種類ということです。 それらは五大栄養素といわれまして、糖質、脂質、たんぱく質、ミネラル、 ビタミンに分けられます。 栄養の五大成分は 特に、摂取量の多い糖質、脂質、たんぱく質を三大 栄養素といいます。 栄養素の働きですが、五大栄養素の役割は大きく分けて3つです。 一つ目は、体の細胞が活動するためのエネルギー源になることです。 糖質と脂質がその役目を果たしますが、タンパク質もエネルギー源に なることがあります。 二つ目は、体を作る材料になるということですね。 体内の組織では、絶えず細胞が生まれかわっていますので、それには 主にタンパク質が使われています。 三つ目ですが、体を正常に保つために体内で行われる様々な反応や 調節などをスムーズに進めることです。 たとえば、食物が消化吸収されたり、転んでいたいと思うのも体内で起こる 化学反応の積み重ねです。 ビタミンやミネラルは、この反応を進める上で大切な役割を担っています。 また水ですが、人体の60％が水で出来ていまして、大事な存在なんですが 栄養素としては扱っていません。 人間が健康に生きていくためには、五大栄養素をバランスよく適量をとる ということが必要ということですね。
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